Little Known Facts About ร้านอาหารเหนือแม่ริม.

ร้านลับเชียงใหม่ ข้าวแกงเทสดี มีสวนเซน

ถ้าหากจะถามว่าการทำอาหารเหนือนั้นยุ่งยากไหม คุณอีฟบอกอาหารเหนือนั้นค่อนข้างมีความเยอะ เยอะในเรื่องของวัตถุดิบ จะมีความจุกจิก แต่ถ้าถามว่ายากไหม ถ้าเป็นคนที่ทำเป็นอยู่แล้วก็จะไม่ยากเท่าไหร่ แถมแต่ละคนก็จะมีสูตรเฉพาะตัว ซึ่งก็จะทำให้รสชาติที่ออกมาก็จะมีความเฉพาะตัวไปด้วย แต่ให้มีความจุกจิกหรือวัตถุดิบเยอะแค่ไหน สิ่งหนึ่งที่ทุกบ้านของคนเหนือจะต้องมีติดบ้านไว้ทำอาหารเลยก็คือ “ถั่วเน่า” ถั่วเน่าจะมีลักษณะเป็นแผ่นกลม ๆ บาง ๆ ทำมาจากถั่วเหลือง สามารถเอาไว้ใช้แทนกะปิได้ เป็นเหมือนตัวชูโรงและชูรสของอาหารเหนือเลย หรืออีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ “มะแขว่น” พืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่คนเหนือจะเอามาใส่ในลาบ ยำจิ๊นไก่ ยำกบ หรือแกงผักกาด เป็นต้น ครัวหลองข้าว เมนูที่ต้องสั่ง

กล้วยทอดลุงภาวัฒน์ ตำนานกล้วยทอดหน้าอำเภอ

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น เปิดบริการตามปกติ

         จบครบกันไปแล้วกับร้านอาหารแม่ริม-ม่อนแจ่ม ถูกใจสายเที่ยวแบบเราๆ บ้างไหมน้าาา? แต่ละร้านบอกเลยว่าน่าแวะไปมาก!

เที่ยวอำเภอ แหลมงอบ

ใครไปเชียงใหม่ อยากกินอาหารเหนือพื้นบ้านอร่อยๆ ราคาไม่แรง ที่คนท้องถิ่นไปกินกัน เราแนะนำร้าน "ก๋องคำ" ค่ะ ตั้งอยู่ที่ อ.แม่ริม จ.

คิดถึงธรรมชาติ

มาเชียงรายทั้งที . . “มาลองเต๊อะ” กันเถอะ

เเนะนำที่พักใกล้โรงพยาบาลหัวใจกรุงเทพ ราคาไม่เเพง พักผ่อนสบายๆ

จุดเด่น: รสชาติเปรี้ยว, ร้านอาหารเหนือแม่ริม เผ็ด, เค็ม ลงตัว, ทานคู่กับผักสด.

“ร้านนี้มาบ่อยมากครับเนื่องจากมาเที่ยวแม่ริมบ่อย ผมชื่นชอบในบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติที่สุด ชา-กาแฟของเขาก็อร่อย ที่สำคัญโดดเด่นไม่เหมือนใคร อย่างเมนูสู่ขอ และเมนูสู่ขวัญเมนูที่ต้องสั่งกินบ่อย ๆ นอกจากนี้ก็มีทั้งอาหารคาว-หวาน และมุมถ่ายรูปสวยงาม” (โดยคุณ เสี่ยวเอ้อ)

ที่เที่ยวในกัวลาลัมเปอร์ใกล้ฉัน

ร้านครัวเพชรดอยงาม (ครัวเมืองคลาสสิค) บ่งบอกเอกลักษณ์ไว้ครบถ้วนในชื่อร้าน ทั้งการตกแต่งร้านแบบเปิดรับลม และการประดับโคมไฟสีทองคลาสสิกในแบบล้านนา เมนูของร้านยังเป็นอาหารเมืองแบบดั้งเดิม อย่างปลาหลามที่นำปลาท้องถิ่นมาหมักกับสมุนไพรและเครื่องเทศ ยัดใส่กระบอกไม้ไผ่ แล้วนำไปเผาจนหอมกลิ่นควันไฟ หรือที่ห้ามพลาดคือผักเชียงดาผัดไข่ ใส่มะเขือเทศราชินีและหอมแดงชูรสเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ